ご当地グルメ– category –

金沢の夜を彩る食文化といえば、やはり「金沢おでん」。 寒い夜に恋しくなるのはもちろんですが、金沢では1年を通して楽しまれる郷土料理として親しまれています。 海の幸、山の幸に恵まれた金沢の、舌の肥えた市民が愛するおでんの味は、どこか優しく心に...

富山を代表するソウルフード「富山ブラック」。 その真っ黒なスープと濃厚な醤油の味わいは、一度食べたら忘れられない強烈なインパクトを残します。 でも「富山駅周辺でどこのお店に行けばいいの？」「本当に美味しいお店はどこ？」と迷ってしまいますよ...

浅草でもんじゃ焼きを食べたいけれど、「どこが美味しいの？」「予算が気になる...」そんな風に思っていませんか？ 下町の風情あふれる浅草には、リーズナブルな価格で本格的なもんじゃ焼きを味わえる素敵なお店がたくさんあるんです。 老舗の伝統の味から...

パリパリの皮と柔らかなお肉、甜麺醤の甘辛い味わいが絶妙にマッチする北京ダック。 「横浜中華街で本格的な北京ダックを味わいたいけれど、どのお店を選べばいいの？」そんな風にお悩みではありませんか。 横浜中華街には数多くの中華料理店が軒を連ねて...

さいたま市中央区の住宅街にひっそりと佇む「おのうどん」は、知る人ぞ知る穴場の讃岐うどん専門店です。 北与野駅から徒歩8分ほどの場所にありながら、まだまだ知られていない隠れた名店として、地元のうどん愛好家の間で密かに話題になっています。 店主...

「群馬のひもかわうどんって、普通のうどんと何が違うの？」「美味しいお店はどこにあるの？」そんな疑問をお持ちではありませんか。 群馬県の郷土料理として愛され続けるひもかわうどんは、その名の通り「紐」や「帯」のように幅広な麺が特徴的。 一口す...

千葉を訪れたら絶対に味わいたい郷土料理「なめろう」。 房総半島の豊かな海で獲れた新鮮なアジやサバを、味噌と薬味で丁寧に叩いて作るこの伝統料理は、漁師たちが船上で楽しんできた究極のソウルフードです。 でも、どこで食べれば本当においしいなめろ...

「宇都宮といえば餃子」というイメージが強いかもしれませんが、実は地元の人たちから愛され続けているもう一つのソウルフードが焼きそばなんです。どこか懐かしい雰囲気の店構えから立ち上る香ばしい匂いに誘われて、つい足を向けたくなってしまいますよ...

冬の茨城を代表する味覚といえば、やはり「あんこう鍋」ですよね。 寒さが厳しくなるほど身がぷりぷりになり、あん肝の濃厚な旨味が際立つこの郷土料理は、一度食べたら忘れられない美味しさです。 「東のあんこう、西のふぐ」と並び称される美味食材「あ...

「宇都宮の餃子を満喫したいけれど、どのお店を選べばいいか迷ってしまう」そんなお悩みをお持ちではありませんか？ せっかく餃子の聖地・宇都宮を訪れるなら、一軒だけでなく色々なお店の味を楽しみたいですよね。 そこで今回は、一度の食事で複数の餃子...