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高知で鰹のたたきを楽しむなら、地元で人気のおすすめ店をチェックしておきたいところです。
香ばしく炙った表面と、しっとりとした身の食感が魅力の鰹のたたきは、高知を代表する名物のひとつです。
また、塩や薬味、タレなど、お店によって食べ方や味わいにも違いがあります。
今回は、高知で鰹のたたきを味わえる地元で人気のおすすめ店6選をご紹介します。
明神丸 ひろめ市場店｜藁焼きの香ばしさを楽しめる高知の人気店
ひろめ市場の中で、藁焼き鰹のたたきを気軽に楽しめる人気店です。
豪快な炎で一気に焼き上げることで、表面は香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上がります。
また、塩で味わう鰹のたたきは、素材の旨みをしっかり感じられるのが魅力です。
ひろめ市場内にあるため、観光や食べ歩きの途中にも立ち寄りやすいです。
高知らしい藁焼き鰹のたたきを楽しみたい方におすすめです。
| 予約・お問い合わせ | 088-820-5101 |
| 予約可否 | 不可 |
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 11:00 – 21:00 日 10:00 – 20:00 |
| 定休日 | ひろめ市場休館日 ＋明神丸独自の定休日あり |
| 決済方法 | QRコード決済 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ５００席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 不可 |
| 平均予算 | 夜：￥1,000～￥1,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 公式ホームページ | https://shop.myojinmaru.jp/shop/hiromeichiba/ |
土佐タタキ道場｜自分で藁焼きを体験しながら鰹のたたきを味わえる人気店
桂浜近くで、藁焼き体験と一緒に鰹のたたきを楽しめる人気店です。
自分で藁の火にかざして焼き上げるため、高知らしい食文化を体験できます。
焼きたての鰹は、表面の香ばしさと中のしっとりとした食感を楽しめるのが魅力です。
また、塩や薬味と合わせることで、鰹本来の旨みもしっかり味わえます。
観光と食事の両方を楽しみたい方におすすめです。
| 予約・お問い合わせ | 088-847-3255 |
| 予約可否 | 不可 |
| 住所 | 高知県高知市仁井田201-2 |
| 営業時間 | 10:30～15:00 ※鰹がなくなり次第終了 |
| 定休日 | 無休 |
| 決済方法 | QRコード決済 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | １８席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | テイクアウト有 |
| 平均予算 | 【昼】1,001-3,000円 |
| 公式ホームページ | https://www.tataki.co.jp/ |
やいろ亭｜ひろめ市場で肉厚な鰹の塩たたきを楽しめる人気店
ひろめ市場の中で、鰹のたたきをはじめとした高知の海鮮料理を楽しめる人気店です。
鰹のたたきは肉厚に切られており、香ばしい皮と赤身の旨みをしっかり味わえます。
中でも塩たたきは、鰹そのものの風味を楽しみたい方におすすめです。
また、さば刺身やくじらカツなど、高知らしい料理がそろっているのも魅力です。
ひろめ市場で地元らしい鰹料理を味わいたい方におすすめです。
| 予約・お問い合わせ | 088-871-3434 |
| 予約可否 | 不可 |
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 10:00 – 21:20 日 09:00 – 21:00 |
| 定休日 | 無休 ※ひろめ市場休館日に準ずる |
| 決済方法 | キャッシュレス決済対応 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | １５席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 有 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | テイクアウト有 |
| 平均予算 | 夜：￥1,000～￥1,999 昼：～￥999 |
| 公式ホームページ | https://www.hirome.co.jp/shop-details.php?id=36 |
酔鯨亭｜分厚い鰹のたたきと高知の地酒を楽しめる郷土料理店
はりまや橋から徒歩圏内にあり、高知の郷土料理と地酒を一緒に楽しめるお店です。
鰹のたたきは分厚めに仕上げられており、表面の香ばしさと身の旨みをしっかり味わえます。
また、高知の食材を使った料理も豊富で、鯨料理や地元野菜なども楽しめます。
酔鯨酒造の日本酒がそろっているため、料理との組み合わせを楽しめるのも魅力です。
鰹のたたきと一緒に、高知らしい食とお酒をゆっくり味わいたい方におすすめです。
| 予約・お問い合わせ | 088-855-3520 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 高知県高知市南はりまや町1-17-25 |
| 営業時間 | 月・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 – 22:30 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 火・水 |
| 決済方法 | クレジットカード、電子マネー、QRコード決済 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | ６０席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 無 |
| 平均予算 | 夜：￥5,000～￥5,999 |
| 公式ホームページ | https://www.suigeitei.com/ |
たたき工房｜職人の藁焼きで仕上げる本場高知の鰹たたき
高知市介良にある、鰹のたたきを製造・販売する専門店です。
その日の朝に市場で仕入れた鰹を選び、職人が一本ずつ丁寧に藁焼きしています。
また、3kg以上の大きな鰹を使用するなど、素材選びにもこだわっているのが特徴です。
藁の強い火力で一気に炙ることで、表面の香ばしさと鰹本来の旨みを楽しめます。
本場高知の藁焼き鰹を、専門店ならではの味で楽しみたい方におすすめです。
| 予約・お問い合わせ | 088-860-6233 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 高知県高知市介良甲860-1 |
| 営業時間 | 月・火・木・金・土・日 10:00～18:00 |
| 定休日 | 水 |
| 決済方法 | クレジットカード |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ２０席程 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 要お問い合わせ |
| 駐車場 | 有 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | テイクアウト有、デリバリー対応有 |
| 平均予算 | 約2,000〜3,000円 |
| 公式ホームページ | https://www.yosakoi45.co.jp/ |
黒潮ひろば｜高知の海鮮と藁焼き鰹のたたきを楽しめる人気スポット
高知市内で、海鮮料理と鰹のたたきを楽しめる人気スポットです。
鰹のたたきは、藁焼きならではの香ばしさと赤身の旨みをしっかり味わえます。
また、刺身や海鮮料理など、高知らしい魚介メニューがそろっているのも魅力です。
観光の途中にも立ち寄りやすく、地元の味を気軽に楽しめます。
鰹のたたきと一緒に、高知の海の幸を味わいたい方におすすめです。
| 予約・お問い合わせ | 088-879-3737 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 高知県高知市廿代町4-5 1F・2F |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:30 – 23:30 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 不定期で日曜日または月曜日 |
| 決済方法 | 現金、クレジットカード、QRコード決済 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ６８席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙（加熱式たばこ限定） 喫煙専用室あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 無 |
| 平均予算 | 夜：￥5,000～￥5,999 |
| 公式ホームページ | https://fujinoya-kochi.com/ |
