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愛媛を訪れたら、ぜひ味わっておきたい郷土料理のひとつが「鯛めし」です。
愛媛の鯛めしには、鯛を一緒に炊き込んで味わう松山・北条周辺のスタイルと、新鮮な鯛の刺身を卵やタレと一緒にご飯へかけて楽しむ宇和島鯛めしがあります。
松山市内には、それぞれの特徴を生かした鯛めしを楽しめるお店がそろっており、観光のランチや夕食にもぴったりです。
今回は、松山駅周辺や松山市中心部で鯛めしを味わえるおすすめのお店を7店舗ご紹介します。
愛媛ならではの味を楽しみたい方は、お店選びの参考にしてみてください。
宇和島鯛めし もとやま本店｜愛媛の食材にこだわった宇和島鯛めし
松山市大街道にある「宇和島鯛めし もとやま本店」は、愛媛の食材にこだわった宇和島鯛めしを楽しめるお店です。
宇和海で育った新鮮な真鯛の刺身に、卵や醤油、鯛の出汁を使った特製のたれを合わせ、ご飯にのせて味わうのが宇和島鯛めしの特徴です。
もとやまでは、鯛だけでなく、お米には愛媛県産コシヒカリ、卵には愛媛県産の朝採れ卵を使用するなど、地産地消にもこだわっています。
新鮮な鯛の食感と、卵を合わせたまろやかな特製だれがご飯によく絡み、愛媛ならではの味をしっかり楽しめます。
松山城や大街道周辺を観光する際にも立ち寄りやすく、初めて宇和島鯛めしを味わう方にもおすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 089-948-4343 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 愛媛県松山市大街道3-2-37 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 L.O.20:30 |
| 定休日 | 無 |
| 決済方法 | クレジットカード、QRコード決済 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ４４席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | テイクアウト有 |
| 平均予算 | 夜：￥2,000～￥2,999 昼：￥2,000～￥2,999 |
| 公式ホームページ | https://yakitsura.jp/tai-meshi/ |
鯛めし槇 松山店｜宇和島出身の夫婦が手掛ける本場の宇和島鯛めし
松山市駅から徒歩約1分の場所にある「鯛めし槇 松山店」は、本場の宇和島鯛めしを楽しめるお店です。
宇和島出身の夫婦が手掛ける鯛めしは、生の真鯛の刺身に自家製のだし醤油と卵黄を合わせ、ご飯と一緒に味わうスタイル。
使用する真鯛は、身の締まりや脂のりにもこだわり、鯛めしに合わせて食べやすい大きさに切り分けられています。
新鮮な鯛の食感と、だし醤油や卵黄のまろやかな味わいがご飯によく絡み、宇和島ならではの郷土料理を存分に楽しめます。
松山市駅のすぐ近くにあるため、観光や買い物の途中にも立ち寄りやすい一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 089-941-8340 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 愛媛県松山市湊町5-4-10 村上ビル 1F |
| 営業時間 | 昼 11:30～14:00 夜 18:00～ ※鯛が無くなり次第終了 |
| 定休日 | 火曜日 ※不定休あり |
| 決済方法 | クレジットカード |
| 個室 | 有 |
| 席数 | １６席 |
| 貸切 | 可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 無 |
| 平均予算 | 夜：￥4,000～￥4,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 公式ホームページ | https://taimeshi-maki.com/ |
松山鯛めし 秋嘉 本店｜天然鯛を土鍋で炊き上げる松山鯛めしの専門店
宇和島鯛めしとはひと味違う、炊き込みタイプの鯛めしを楽しみたい方におすすめなのが「松山鯛めし 秋嘉 本店」です。
看板メニューの松山鯛めしは、天然鯛を一つひとつ丁寧に土鍋で炊き上げるのが特徴。
まずはそのまま味わい、次に薬味を添え、最後はだしをかけてお茶漬け風にするなど、味の変化を楽しみながらいただけます。
松山鯛めしだけでなく、生の鯛を使った宇和島鯛めしや、鯛の旨味を生かした鯛そうめんなど、愛媛の郷土料理を幅広く楽しめるのも魅力です。
店内にはカウンター席やテーブル席、個室もあり、観光のランチからゆっくりとした食事まで利用しやすい一軒です。
大街道駅からも徒歩圏内なので、松山観光とあわせて愛媛ならではの鯛料理を味わいたい方におすすめです。
| 予約・お問い合わせ | 089-909-7652 |
| 予約可否 | 予約不可 |
| 住所 | 愛媛県松山市大街道3-5-1 |
| 営業時間 | 昼 11:00～15:00 L.O.14:30 夜 17:30～20:30 L.O.20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 決済方法 | クレジットカード、電子マネー、QRコード決済 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | 44席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | テイクアウト有 |
| 平均予算 | 夜：￥2,000～￥2,999 昼：￥2,000～￥2,999 |
| 公式ホームページ | https://w-harmony.jp/ |
丸水本店｜百年受け継がれる元祖・宇和島鯛めしを味わえる老舗
松山市大街道にある「丸水本店」は、長年受け継がれてきた伝統の宇和島鯛めしを味わえる専門店です。
看板メニューの宇和島鯛めしは、新鮮な真鯛の刺身に生卵と秘伝のタレを合わせ、温かいご飯にかけて楽しむ愛媛ならではの郷土料理。
鯛は一本釣りの天然真鯛と養殖真鯛を扱い、天然真鯛はその日の状態を見ながら仕入れるため、数量限定で提供されています。
ご飯には鯛めしに合うよう独自に配合した愛媛県産米を使用し、本店では釜炊きでふっくらと仕上げているのも特徴です。
大街道に位置しているため松山観光の途中にも立ち寄りやすく、伝統的な宇和島鯛めしをじっくり味わいたい方におすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 089-909-8167 |
| 予約可否 | 不可 |
| 住所 | 愛媛県松山市大街道3-7-8 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 L.O.14:30 17:00～20:30 L.O.20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 決済方法 | クレジットカード、電子マネー、QRコード決済 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | ４２席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 無 |
| 平均予算 | 夜：￥1,000～￥1,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 公式ホームページ | https://www.gansui.jp |
かどやANAクラウンプラザホテル松山｜宇和島鯛めしと郷土料理を楽しめる専門店
松山市一番町にある「かどやANAクラウンプラザホテル松山」は、愛媛を代表する郷土料理・宇和島鯛めしを楽しめるお店です。
看板メニューの宇和島鯛めしは、新鮮な伊達真鯛の切り身を、生卵を合わせた特製のタレに絡めて温かいご飯にかけて味わうスタイル。
鯛めしだけでなく、焼いた魚と麦味噌を合わせた「さつま」や宇和島じゃこ天など、南予地方ならではの郷土料理もそろっています。
店内には個室も用意されており、観光での食事はもちろん、ゆっくり愛媛の郷土料理を楽しみたいときにも利用しやすいのが魅力です。
大街道駅から約150mとアクセスしやすく、松山市中心部で宇和島鯛めしを味わいたい方におすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 089-947-4600 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 愛媛県松山市一番町3丁目2-1 ANAクラウンプラザホテル松山 地下1階 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（L.O.14:30） 17:00～21:30（L.O.21:00） |
| 定休日 | 年中無休 ※1月1日は休み |
| 決済方法 | クレジットカード、電子マネー |
| 個室 | 有 |
| 席数 | 43席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし |
| テイクアウト・デリバリー対応 | デリバリー有（要お問い合わせ確認） |
| 平均予算 | 夜：￥3,000～￥3,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 公式ホームページ | https://www.kadoya-taimeshi.com/ |
レストラン北斗 駅前店｜JR松山駅近くで南予風の鯛めしを楽しめるレストラン
JR松山駅から徒歩約3分の場所にある「レストラン北斗 駅前店」は、愛媛ならではの料理を気軽に楽しめるレストランです。
店内では釜めしやステーキ、鍋料理など幅広いメニューがそろっており、南予風の鯛めしも提供されています。
新鮮な鯛と卵、特製のたれをご飯に合わせて味わう南予風の鯛めしは、愛媛らしい郷土料理を楽しみたい方にもおすすめです。
鯛めしだけでなく、家族で楽しめる料理が豊富に用意されているため、好みが分かれるグループでの食事にも利用しやすいのが魅力です。
JR松山駅から近く、観光や移動の途中でも立ち寄りやすいため、駅周辺で愛媛の味を楽しみたい方におすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 089-932-4111 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 愛媛県松山市宮田町14 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 L.O.21:00 |
| 定休日 | 水曜日 ※祝日・繁忙期は営業 ※元旦は休業 |
| 決済方法 | クレジットカード、電子マネー、QRコード決済 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ３４８席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 | 有 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | テイクアウト有 |
| 平均予算 | 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 公式ホームページ | https://www.16hokuto.com/shoplist/hokutoekimae/ |
一進丸｜鯛めしと瀬戸内の魚介を楽しめる大街道の居酒屋
松山市大街道にある「一進丸」は、鯛めしをはじめ、瀬戸内の魚介や愛媛の郷土料理を楽しめる居酒屋です。
鯛めしは、出汁の旨味を生かした炊き込みタイプと、刺身の鯛を使う南予鯛めしの両方が用意されています。
そのほかにも、瀬戸内の魚介を盛り合わせた「伊予盛り」や、かんぱちの藁焼きなど、海の幸を使った料理が充実しています。
ランチ営業も行っているため、昼に鯛めしを味わいたい方にも利用しやすいのが魅力です。
大街道商店街の中にあり、松山観光の途中にも立ち寄りやすく、鯛めしと一緒に愛媛らしい料理を幅広く楽しみたい方におすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 089-941-3488 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 愛媛県松山市大街道2-1-5 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 – 14:30 L.O. 14:00 17:00 – 23:30 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 決済方法 | クレジットカード、QRコード決済 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | ９６席 |
| 貸切 | 可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| 平均予算 | 夜：￥4,000～￥4,999 昼：￥1,000～￥1,999 |
| 公式ホームページ | https://isshinnmaru.owst.jp/ |
