更新日以降に営業情報・金額等が変更となる可能性がございます。
秋田県を訪れたら、ぜひ味わっておきたい郷土料理の一つが「きりたんぽ鍋」です。
炊いたご飯をつぶして杉の串に巻き付け、香ばしく焼き上げたきりたんぽを、鶏肉や野菜と一緒に煮込んで味わいます。
特に、比内地鶏の旨みが溶け込んだ出汁を吸ったきりたんぽは、もちもちとした食感と深い味わいが特徴です。
発祥の地とされる大館市や鹿角市をはじめ、秋田県内には伝統の味を大切にするお店が点在しています。
一方で、使用する食材や出汁の取り方、店内の雰囲気などは店舗によって異なります。
「地元で親しまれているお店はどこ？」「観光中でも本場のきりたんぽ鍋を食べられる？」と気になる方もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、秋田で地元に人気のきりたんぽ鍋を楽しめる6店舗をご紹介します。
昔ながらの味を受け継ぐ老舗から、秋田の食材にこだわる郷土料理店まで、それぞれの特徴を詳しく取り上げます。
さらに、アクセスや予約情報もまとめているので、旅行や食事の予定に合わせたお店選びに役立ててください。
秋田ならではの食文化に触れながら、心も体も温まる一杯を楽しんでみてくださいね。
秋田きりたんぽ屋 秋田駅前本店｜手作りきりたんぽと比内地鶏を味わう郷土料理店
JR秋田駅西口から徒歩約2分の場所にあり、県内各地の郷土料理や地酒を取りそろえています。
看板料理のきりたんぽ鍋には、炭火で香ばしく焼いたきりたんぽを使用。
比内地鶏の旨みが溶け込んだ出汁を吸い、ふっくらとした食感に仕上がります。
鍋は小・中・大の3サイズを用意しており、小鍋は1,980円（税込）です。
また、味噌仕立ての「マタギのきりたんぽ鍋」もあり、山の食文化に触れられます。
使用する肉は入荷状況によって変わる場合があります。
さらに、ハタハタのしょっつる鍋やだまこ餅鍋、いぶりがっこなど、秋田ならではの料理もそろっています。
店内には蓑や民芸品、昔の生活道具が飾られ、マタギ小屋を思わせる雰囲気が広がります。
カウンター席やテーブル席に加え、掘りごたつ席も用意されています。
日曜・祝日はランチ営業も行っているため、観光の予定に合わせて食事を楽しめます。
| 予約・お問い合わせ | 018-801-2345 |
| 予約可否 | 予約可（電話・ネット予約対応） |
| 住所 | 秋田県秋田市中通2-7-6 緑屋ビル1F |
| 営業時間 | 月～土 17:00～24:00／日・祝 11:30～15:00、17:00～23:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 決済方法 | クレジットカード・電子マネー・QRコード決済可 |
| 個室 | あり（半個室） |
| 席数 | 43席（店舗掲載情報） |
| 貸切 | 可（20～50名、要相談） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし（近隣に有料駐車場あり） |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 未確認 |
| 平均予算 | 昼2,000～2,999円／夜6,000～7,999円（掲載目安） |
| 公式ホームページ | https://marutomisuisan.jpn.com/kiritanpoya/ |
秋田長屋酒場｜大きななまはげが迎える郷土料理と比内地鶏のきりたんぽ鍋
JR秋田駅西口から徒歩約3分の場所にあり、「ここ一軒で秋田県」をテーマに、県内各地の郷土料理を提供しています。
「長屋のきりたんぽ鍋」は、比内地鶏の旨みが溶け込んだ醤油仕立ての出汁が特徴です。
セリやゴボウ、マイタケなどを合わせ、香ばしいきりたんぽとともに味わいます。
鍋は小サイズが1,980円、2〜3人前が4,620円（税込）で、人数に合わせて注文できます。
また、ハタハタのしょっつる鍋や稲庭うどん、いぶりがっこなどもそろい、秋田の食文化を幅広く楽しめます。
店内には昔ながらの調度品が並び、カウンター席や座敷、個室を用意。
さらに、2階には大人数に対応した広間もあります。
なまはげが登場する催しも行われているため、食事とともに秋田の伝統文化に触れられます。
ただし、開催状況は日によって異なるので、訪問前に確認しておきましょう。
| 予約・お問い合わせ | 018-837-0505 |
| 予約可否 | 予約可（公式サイトにオンライン予約案内あり） |
| 住所 | 秋田県秋田市中通4-16-17 |
| 営業時間 | 17:00～24:00（公式サイト） |
| 定休日 | 無休（12月31日は短縮営業の案内あり） |
| 決済方法 | クレジットカード・電子マネー・QRコード決済可 |
| 個室 | あり（公式サイトに「総理の間」の案内あり） |
| 席数 | 公式サイトに総席数の明記なし（店舗掲載情報では100席） |
| 貸切 | 可（公式案内：70名以上、最大110名） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり） |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 未確認 |
| 平均予算 | 5,000～5,999円（店舗掲載目安） |
| 公式ホームページ | https://marutomisuisan.jpn.com/nagaya-akita/ |
秋田比内地鶏や｜秋田駅直結で本場のきりたんぽ鍋を楽しめる郷土料理店
JR秋田駅直結の駅ビル「トピコ」3階にあり、電車の待ち時間や観光の合間にも立ち寄りやすいお店です。
秋田県産の食材を中心に扱い、比内地鶏を使った料理や郷土の味を提供しています。
きりたんぽ鍋は、鶏の旨みを生かした出汁に、香ばしく焼いたきりたんぽを合わせた一品です。
出汁が染み込むことで、お米の風味とふっくらした食感を楽しめます。
ただし、数量限定での提供となり、注文受付は19時までです。
売り切れる場合もあるため、鍋を目当てに訪れる際は早めの時間帯がよいでしょう。
また、肉と卵の両方に比内地鶏を使った「究極の親子丼」も人気です。
秋田の伝統工芸品である曲げわっぱに盛り付けられ、鶏肉の旨みと卵のまろやかさを味わえます。
店内には62席のテーブル席があり、家族や友人との食事にも対応しています。
さらに、昼から営業しているため、秋田駅周辺での昼食にも利用できます。
| 予約・お問い合わせ | 018-874-7282 |
| 予約可否 | 電話予約可 |
| 住所 | 秋田県秋田市中通7-1-2 秋田駅ビル トピコ3F |
| 営業時間 | 11:00～20:00（L.O.19:30、きりたんぽ鍋受付19:00まで） |
| 定休日 | 年中無休（施設の営業に準ずる） |
| 決済方法 | クレジットカード・交通系電子マネー・楽天ペイ対応 |
| 個室 | なし |
| 席数 | 62席 |
| 貸切 | 不可（掲載情報） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙（施設内に喫煙室あり） |
| 駐車場 | 専用駐車場なし（トピコ契約有料駐車場あり） |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 両方対応（対象メニューは要確認） |
| 平均予算 | 昼・夜ともに1,000～1,999円（掲載目安） |
| 公式ホームページ | https://www.caoca.net/shop/98/ |
元祖むらさき｜大館産あきたこまちと比内地鶏で仕上げる伝統のきりたんぽ鍋
1944年創業の老舗で、JR東大館駅から徒歩約6分の場所にあります。
きりたんぽは地元産のお米を使い、一本ずつ手作りしています。
1人前には茶碗約2杯分のご飯を使用しており、食べ応えも十分です。
鍋には比内地鶏の出汁を使い、セリやゴボウ、マイタケなどを合わせています。
煮込むことで鶏や野菜の旨みが染み込み、お米の香ばしさも引き立ちます。
また、比内地鶏料理や秋田の郷土料理も提供しています。
店内にはカウンター席と4名以上で利用できる個室があり、落ち着いて食事ができます。
なお、日曜日は昼のみの営業です。
夜はスープがなくなり次第終了する場合があるため、訪問前に確認しておきましょう。
| 予約・お問い合わせ | 0186-42-0741 |
| 予約可否 | 土・日・祝日は予約不可（平日は電話確認） |
| 住所 | 秋田県大館市幸町12-9 |
| 営業時間 | 火～土 11:00～14:00（L.O.13:30）17:00～21:00（L.O.20:30）、日 11:00～14:00（L.O.13:30） |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日）・日曜夜 |
| 決済方法 | クレジットカード・交通系電子マネー・iD・QUICPay・PayPay対応 |
| 個室 | あり（4名以上、人数は要確認） |
| 席数 | 30席（店舗掲載情報） |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | あり |
| テイクアウト・デリバリー対応 | きりたんぽ鍋セットの全国発送あり／店頭持ち帰りは要確認 |
| 平均予算 | 昼・夜ともに2,000～2,999円（掲載目安） |
| 公式ホームページ | https://tanpo.jp/ |
秋田比内や 大館本店｜比内地鶏の旨みを生かした本場のきりたんぽ鍋
1996年に開店し、2026年4月にJR大館駅から徒歩圏内の中道エリアへ移転しました。
きりたんぽ鍋は1人前2,500円で、昼夜ともに注文できます。
比内地鶏の旨みが溶け込んだ出汁と、香ばしいきりたんぽの組み合わせを味わえます。
また、ミニ親子丼とミニきりたんぽ鍋のセットもあり、秋田を代表する二つの郷土の味を一度に楽しめます。
夜には串焼きや鶏のたたきなどを含む、5,500円の鍋コースも用意されています。
店内には最大10名まで利用できる完全個室があり、家族での食事や会食にも対応しています。
ただし、個室は来店2日前までの予約が必要です。
席の予約は電話のみ受け付けているため、予定が決まったら早めに問い合わせておきましょう。
| 予約・お問い合わせ | 0120-701-718（予約専用）／0186-49-7766 |
| 予約可否 | 予約可（電話予約のみ） |
| 住所 | 秋田県大館市中道1-7-12 |
| 営業時間 | 昼 11:00～14:00／夜 17:00～22:00（L.O.21:00）、日曜夜 17:00～21:00（L.O.20:00） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 決済方法 | クレジットカード・電子マネー対応／QRコード決済不可（掲載情報） |
| 個室 | あり（完全個室・最大10名、2日前までに要予約） |
| 席数 | 総席数は公式サイトに記載なし |
| 貸切 | 一般席の貸切は要確認 |
| 禁煙・喫煙 | 要確認 |
| 駐車場 | あり（店舗前） |
| テイクアウト・デリバリー対応 | おばんざいの持ち帰り・きりたんぽ鍋セットの通販あり／デリバリー未確認 |
| 平均予算 | 昼1,000～1,999円／夜4,000～4,999円（店舗掲載目安） |
| 公式ホームページ | https://akitahinaiya.co.jp/pages/honten |
昔のきりたんぽや｜備長炭で焼く手作りきりたんぽと比内地鶏の黄金スープ
秋田県大館市に店を構え、昔ながらの製法を大切にしながら郷土の味を受け継いでいます。
きりたんぽには独自にブレンドしたお米を使用。
一本ずつ手作りし、備長炭でじっくり焼き上げることで香ばしさを引き出しています。
鍋の出汁は、大館産比内地鶏の鶏ガラを煮込んだものです。
さらに、セリやゴボウ、マイタケなどを加え、鶏と野菜の旨みを重ねています。
きりたんぽ鍋は1人前2,750円（税込）で、いぶりがっこやなますなどの小鉢付きです。
また、数量限定で比内地鶏のたたきも提供しています。
店内は座敷を中心とした落ち着いた造りで、ゆっくり食事ができます。
なお、営業は金・土・日曜と祝日が中心で、夏季には長期休業があります。
電話予約が必要なため、営業日と空き状況を確認してから訪れましょう。
| 予約・お問い合わせ | 0186-43-4040 |
| 予約可否 | 要予約（電話予約） |
| 住所 | 秋田県大館市大館75-5 |
| 営業時間 | 金・土・日・祝 11:30～14:00（注文受付13:30まで）／17:00～20:00（注文受付19:00まで） |
| 定休日 | 月～木曜日（祝日は営業）／5月連休明け～9月末は夏季休業 |
| 決済方法 | 現金のみ |
| 個室 | なし |
| 席数 | 16席（店舗掲載情報） |
| 貸切 | 不可（店舗掲載情報） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし（近隣の有料駐車場を利用） |
| テイクアウト・デリバリー対応 | きりたんぽ鍋セットの地方発送あり／店頭持ち帰り・デリバリー未確認 |
| 平均予算 | きりたんぽ鍋1人前2,750円（税込） |
| 公式ホームページ | https://kiritanpoya.jp/ |
まとめ｜秋田で地元に人気のきりたんぽ鍋を味わおう
今回は、秋田県できりたんぽ鍋を楽しめる人気店6店舗をご紹介しました。
秋田駅周辺には、郷土料理や地酒と一緒に鍋を味わえるお店があり、観光や仕事で訪れた際にも立ち寄りやすい環境が整っています。
一方、きりたんぽの本場として知られる大館市では、お米の選び方や炭火での焼き加減、比内地鶏の出汁など、昔ながらの製法を大切にするお店に出会えます。
同じきりたんぽ鍋でも、手作りのきりたんぽの食感や出汁の濃さ、具材の組み合わせによって味わいはさまざまです。
食べ比べてみると、それぞれのお店が受け継いできた工夫やこだわりも感じられるでしょう。
なお、店舗によっては事前予約が必要だったり、営業日が限られていたりするため、訪問前に公式サイトで最新情報を確認しておくと安心です。
秋田を旅行する際は、地元で親しまれてきた郷土料理を味わいながら、その土地ならではの食文化に触れてみてくださいね。
