更新日以降に営業情報・金額等が変更となる可能性がございます。
博多を代表する郷土料理のひとつが、鶏の旨味をじっくり味わえる「水炊き」です。
鍋料理というと大人数で囲むイメージがありますが、博多には一人でも気兼ねなく入りやすく、一人前から水炊きを楽しめるお店があります。
自分のペースでゆっくり味わえるため、一人旅や出張の食事にもぴったりです。
ランチで気軽に楽しめるお店から、専門店ならではの本格的な味を堪能できるお店まで、選択肢もさまざまです。
今回は、博多で一人でも水炊きを楽しみたい方におすすめの人気店をご紹介します。
「一人だから鍋は入りにくそう」と感じている方も、ぜひお店選びの参考にしてみてください。
水たき料亭 博多華味鳥 博多駅前店｜一人でも利用しやすい博多水炊きの人気店
博多駅から徒歩圏内にある「水たき料亭 博多華味鳥 博多駅前店」は、博多名物の水たきを一人でも楽しみやすい専門店です。
店内にはカウンター席が用意されているため、一人旅や出張中の食事でも気兼ねなく利用できます。
自社で育てた九州産の銘柄鶏「華味鳥」を使った水たきは、鶏の旨味をじっくり味わえるのが魅力です。
平日のランチタイムには、水たき小鍋を含む御膳も用意されており、「一人で鍋を注文するのは少しハードルが高い」と感じる方でも楽しみやすくなっています。
博多駅周辺で、一人でも本場の水たきをゆっくり味わいたい方におすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 050-5456-5523 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-17 ONビル 1F |
| 営業時間 | 11:30～15:00（L.O.14:00） 月～土 17:00～23:00（L.O.22:00） 日・祝 17:00～22:00（L.O.21:00） |
| 定休日 | 無休 |
| 決済方法 | クレジットカード、QRコード決済 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | 106席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙（加熱式たばこ限定） 加熱式タバコ喫煙ルーム完備 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 無 |
| 平均予算 | 夜：￥5,000～￥5,999 昼：～￥999 |
| 公式ホームページ | https://www.hanamidori.net/store/archives/7 |
鶏匠 松元 博多デイトス店｜博多駅直結で一人水炊きを楽しめる鶏料理専門店
博多駅直結の博多デイトス地下1階にある「鶏匠 松元」は、一人でも水炊きを楽しみやすい鶏料理専門店です。
店内にはカウンター席があり、一人旅や出張の途中でも立ち寄りやすいのが魅力。
鶏ガラをじっくり炊いて仕上げた濃厚な鶏白湯スープを使った水炊きを、一人向けのセットでも楽しめます。
水炊きのほかにも親子丼や鶏まぶし、チキン南蛮など鶏料理が充実しているため、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。
博多駅から移動せず、本場の水炊きを自分のペースで味わいたい方におすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 050-5589-5093 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1F |
| 営業時間 | 9:00～22:30 L.O. 料理21:45／ドリンク22:00 |
| 定休日 | 不定休（博多デイトスに準ずる） |
| 決済方法 | クレジットカード、電子マネー、QRコード決済 |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ３３席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 要お問い合わせ |
| 平均予算 | 夜：￥1,000～￥1,999 昼：～￥999 |
| 公式ホームページ | https://xn--z4q38b609a154c.com/ |
博多水たき 濱田屋 くうてん｜博多駅直結で一人でも本格水炊きを楽しめる人気店
JR博多駅直結のアミュプラザ博多10階にある「博多水たき 濱田屋 くうてん」は、一人でも利用しやすい水炊き専門店です。
ランチから営業しており、公式サイトでも一人での食事に利用しやすい店舗として紹介されています。
水炊きには、生後90日の赤鶏と、鶏ガラから丁寧に旨味を引き出した透明感のあるスープを使用。
さっぱりとしながらコクのある味わいで、本場博多の水炊きをじっくり楽しめます。
博多駅から外へ出る必要がないため、一人旅や出張の合間にも立ち寄りやすいのが魅力です。
| 予約・お問い合わせ | 092-292-3412 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ アミュプラザ くうてん 10F |
| 営業時間 | 11:00 – 22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 決済方法 | クレジットカード、電子マネー、QRコード |
| 個室 | 無 |
| 席数 | ４０席 |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | テイクアウト有 |
| 平均予算 | 夜:￥4,000～￥4,999 昼：￥2,000～￥2,999 |
| 公式ホームページ | http://mizutaki-hamadaya.jp/ |
つくよみ 奥離｜一人前から水炊きを注文できる博多駅近くの人気店
博多駅筑紫口から徒歩約5分の場所にある「つくよみ 奥離」は、一人前から水炊きを注文できるお店です。
水炊きにはブランド鶏「みつせ鶏」を使用し、鶏の旨味をしっかり感じられる味わいに仕上げています。
メニューには「水炊き 一人前」と明記されているため、一人で博多名物を楽しみたい方にも選びやすいのが魅力です。
そのほか、ゴマサバや馬刺しなど九州らしい料理もそろっており、水炊きと一緒にさまざまな味を楽しめます。
博多駅周辺で、一人でも気軽に水炊きを味わいたい方におすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 092-292-9891 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-16-1 ザ・パークレックス 1F |
| 営業時間 | 月・火・水・木 11:30 – 13:30 17:00 – 23:00 金・祝前日 11:30 – 13:30 17:00 – 23:30 土 17:00 – 23:30 日・祝日 17:00 – 23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 決済方法 | クレジットカード、QRコード決済 |
| 個室 | 有 |
| 席数 | 36席 |
| 貸切 | 可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 | 無 |
| テイクアウト・デリバリー対応 | テイクアウト有 |
| 平均予算 | 昼：501～1000円 夜：4001～5000円 |
| 公式ホームページ | https://tsukuyomi-okuri.owst.jp/ |
博多水炊き ちどり｜一人でも落ち着いて本格水炊きを楽しめる専門店
福岡市東区箱崎にある「博多水炊き ちどり」は、落ち着いた空間で本格的な博多水炊きを味わえる専門店です。
店内にはカウンター席が用意されており、一人旅や出張中の食事にも利用しやすいのが魅力です。
水炊きには九州産の銘柄鶏を使用し、鶏ガラから丁寧に旨味を引き出したスープとともにいただけます。
鍋の様子を見ながら食べ方を案内してもらえるため、初めて訪れる方でも落ち着いて食事を進めやすいのが特徴です。
博多の中心部から少し足を延ばして、ゆっくりと郷土料理を味わいたい方におすすめの一軒です。
| 予約・お問い合わせ | 092-983-8852 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 福岡県福岡市東区箱崎2-10-12 |
| 営業時間 | 17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 決済方法 | クレジットカード、PayPay、交通系電子マネー |
| 個室 | 有 |
| 席数 | 64席（最大） |
| 貸切 | 応相談 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 無（近隣にコインパーキングあり） |
| テイクアウト・デリバリー対応 | 要お問い合わせ |
| 平均予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 公式ホームページ | https://mizutaki-chidori.jp/ |
